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Artisan boulanger, pâtissier ou restaurateur en Guadeloupe ?
Devenez Maître d'Apprentissage
Le maître d’apprentissage est le tuteur désigné par l’entreprise pour encadrer l’apprenti au quotidien. Il doit justifier d’une expérience professionnelle d’au moins 2 ans dans le métier enseigné.


En accueillant un apprenti dans votre établissement, vous jouez un rôle clé dans la transmission des savoir-faire de la boulangerie, pâtisserie et des arts de la table. Devenir maître d’apprentissage, c’est former le professionnel de demain tout en bénéficiant d’avantages concrets pour votre entreprise.
L’IGBP vous accompagne à chaque étape de cette démarche valorisante.



Le contrat d’apprentissage est un contrat de travail conclu entre vous, l’employeur, et l’apprenti. Votre apprenti alterne entre des cours théoriques à l’IGBP et une pratique encadrée dans votre entreprise, sous votre guidance en tant que maître d’apprentissage.
La formation est entièrement prise en charge par l’OPCO EP — aucun coût de formation pour vous ni pour l’apprenti.
LES AVANTAGES POUR VOTRE ENTREPRISEL'apprentissage :
L'apprentissage :
une solution gagnant-gagnant
Aide financière à l'embauche
Bénéficiez d’une aide unique pouvant atteindre 5 000 € pour la première année de contrat (entreprises < 250 salariés). Versement automatique et mensuel avant le paiement du salaire.
Formation 100% financée
La formation dispensée à l’IGBP est entièrement prise en charge par l’OPCO EP. Zéro frais de scolarité pour l’entreprise ni pour l’apprenti.
Un collaborateur formé à vos méthodes
Vous façonnez un professionnel selon vos standards et vos techniques. 60 % des apprentis restent dans leur entreprise d’alternance après la fin de leur contrat — un recrutement quasi garanti et à moindre coût.
Pourquoi accueillir un apprenti
dans votre entreprise ?
Les avantages clés
Exonérations de charges
Les jeunes souhaitant acquérir rapidement des compétences professionnelles tout en poursuivant leur scolarité.
Crédit d'impôt
Certaines personnes reconnues comme travailleurs handicapés, sans limite d’âge ; nous contacter pour connaitre les modalités.
Main-d'œuvre qualifiée
les apprentis préparant un diplôme ou titre supérieur à celui déjà obtenu.
Transmission du savoir-faire
les personnes ayant un projet de création ou de reprise d’entreprise dans le secteur de la boulangerie, pâtisserie ou de l'art de la table.



FORMATIONS PROPOSÉES
Choisissez la formation de votre futur apprenti
CAP
Les Certificats d'Aptitudes Professionnels
Véritables passerelles vers des métiers passionnants et concrets..
CS
Les Certificats de Spécialisation
Acquérez des techniques spécifiques pour parfaire vos connaissances.
CQP
Le Certificat de Qualification Professionnelle
Distinguez-vous par votre maîtrise des techniques de production des pâtes levées.
BTM et Bac Pro
Les Brevets de techniciens de maîtrise et Baccalauréat professionnel
Distinguez-vous comme professionnel accompli dans le domaine de la gastronomie.
Certification niveau 3
Titres professionnels
Véritables passerelles vers des métiers passionnants et concrets.
Certification niveau 4
Titres professionnels
Distinguez-vous comme des leaders professionnels de la gastronomie.



VOS QUESTIONS
Tout savoir sur le rôle de maître d'apprentissage
Qui peut être maître d'apprentissage ?
Tout salarié de l'entreprise peut devenir maître d'apprentissage, à condition de justifier d'une expérience professionnelle d'au moins 2 ans dans le métier enseigné. Le maître d'apprentissage peut être l'employeur lui-même (artisan, gérant). Il ne peut pas encadrer plus de 2 apprentis simultanément.
Quelles sont les obligations du maître d'apprentissage ?
Le maître d'apprentissage est responsable de : accueillir et guider l'apprenti dans l'entreprise ; assurer la formation pratique en lien avec le programme de l'IGBP ; participer aux bilans pédagogiques ; veiller au respect des conditions de travail de l'apprenti.
Quel est le coût réel pour mon entreprise ?
Le coût est très limité : Formation : 0 € (prise en charge par l'OPCO EP) ; Aide à l'embauche : jusqu'à 5 000 € pour la 1re année (< 250 salariés) ; Salaire : entre 27 % et 100 % du SMIC selon l'âge et l'année ; Exonérations de charges sociales importantes.
Comment trouver un apprenti ?
Contactez directement l'IGBP ! Notre équipe pédagogique dispose d'un vivier de candidats motivés. Appelez-nous au 0590 50 08 56 ou au 0690 64 68 61, ou remplissez notre formulaire de contact en ligne.
Quelles formations peut préparer mon apprenti à l'IGBP ?
L'IGBP propose : CAP Boulanger, Pâtissier, Chocolatier, Cuisine ; CS Boulangerie spécialisée, Pâtisserie de boutique ; BTM Pâtissier ; BP Boulanger-Pâtissier ; Titres professionnels niveaux 3 et 4.
Comment formaliser le contrat d'apprentissage ?
Signez le CERFA de contrat d'apprentissage ; transmettez-le à l'OPCO EP dans les 5 jours ouvrés ; l'IGBP organise le planning de formation ; l'aide financière est versée automatiquement, sans démarche supplémentaire de votre part.
