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Stages courts
Les stages courts Art de la table de 3 jours
Nos stages courts de pâtisserie, boulangerie, chocolaterie-confiseur et art de la table, sont spécialement conçus pour les professionnels de la gastronomie qui souhaitent approfondir leurs connaissances. Ils combinent des techniques classiques, des tendances artisanales modernes, des compétences fondamentales pour accompagner au mieux à une carrière culinaire réussie.
Cuisine des Antilles
Date : contactez l'institut
Cuisine caribeenne
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Cuisine moderne
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Cuisine bien-être
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Entrées de restaurant
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Desserts de restaurant
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Boissons
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Sculpture sur fruits et légumes
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