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Référent mobilité : Loius AMBROSIO
Référent handicap : Christopher ÉLISÉ
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Détails
- 9 Sections
- 38 Leçons
- 26 semaines
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- La technique professionnelle0
- Les sciences appliquées20
- 2.1Module 1 : L’hygiène
- 2.2Module 2 – Microbiologie
- 2.3Chapitre V : Diversité du monde microbien
- 2.4Chapitre VI : La physiologie des micro-organismes
- 2.5Chapitre III : La réception, le stockage et la conservation des produits alimentaires
- 2.6Chapitre IV : Le paquet hygiène et le plan de maîtrise sanitaire
- 2.7Chapitre VII : Les micro-organismes et l’Homme
- 2.8Chapitre VIII : Eviter les risques appliquées aux équipements
- 2.9Chapitre IX : Le froid et les appareils producteurs de froid
- 2.10Chapitre X : La chaleur et les appareils producteurs de chaleur
- 2.11Chapitre XI : L’alimentation en eau potable
- 2.12Chapitre XII : L’alimentation en électricité
- 2.13Chapitre XIII : L’éclairage des locaux
- 2.14Chapitre XIV : Les matériaux et revêtements
- 2.15Chapitre XV : Les constituants et groupes alimentaires
- 2.16Chapitre XVI : Les transformations physico-chimiques des constituants alimentaires
- 2.17Chapitre XVII : L’équilibre alimentaire
- 2.18Chapitre XVIII : La digestion des aliments et l’absorption intestinale
- 2.19Chapitre XIX : La perception sensorielle des aliments
- 2.20Chapitre XX : La toxicité des aliments
- La gestion appliquée0
- Français8
- 4.1Introduction aux cours de français
- 4.2Module 1 – Construire son identité et prendre la parole
- 4.3Quiz module 1 – Construire son identité et prendre la parole – Quiz d’évaluation20 Questions
- 4.4Module 2 – Comprendre le monde et communiquer avec discernement
- 4.5Quiz module 2 – Comprendre le monde et communiquer avec discernement – Quiz d’évaluation19 Questions
- 4.6Module 3 – Imaginer, créer et exprimer sa sensibilité
- 4.7Quiz module 3 – Imaginer, créer et exprimer sa sensibilité – Quiz d’évaluation19 Questions
- 4.8Glossaire
- Histoire-Géographie-Enseignement moral et civique9
- 5.1Introduction au cours d’histoire
- 5.2Module 1 — La Révolution française : naissance d’une nouvelle société
- 5.3Quiz — Module 1 : Des Lumières à la Révolution française8 Questions
- 5.4Module 2 — La France et les transformations du XIXᵉ siècle
- 5.5Quiz — Module 2 – La France et les transformations du XIXᵉ siècle5 Minutes8 Questions
- 5.6Module 3 — Le monde au XXᵉ siècle
- 5.7Quiz — Module 3 – Le monde au XXᵉ siècle et la citoyenneté8 Questions
- 5.8Introduction au cours de géographie
- 5.9Introduction au cours d’enseignement moral et civique
- Mathématique13
- 6.1Sommaire du cours de mathématiques
- 6.2Module 1 : Nombres et calculs professionnels
- 6.3Quiz — Module 1 : Nombres et calculs professionnels3 Minutes8 Questions
- 6.4Module 2 – Grandeurs et mesures
- 6.5Quiz — Module 2 : Grandeurs et mesures3 Minutes6 Questions
- 6.6Module 3 – Géométrie professionnelle
- 6.7Quiz — Module 3 : Géométrie professionnelle8 Questions
- 6.8Module 4 – Statistiques et gestion
- 6.9Quiz — Module 4 : Statistiques et gestion8 Questions
- 6.10Module 5 – Gestion commerciale et financière
- 6.11Quiz — Module 5 : Gestion commerciale et financière8 Questions
- 6.12Module 6 – Algorithmique et outils numériques
- 6.13Quiz — Module 6 : Algorithmique et outils numériques8 Questions
- Langue vivante étrangère0
- Éducation physique et sportive0
- Langue vivante étrangère en option facultative0
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