CAP boulanger

Description du cours

Opportunité passionnante pour ceux qui souhaitent acquérir les compétences nécessaires pour devenir boulanger professionnel. Immergés dans l’univers de la boulangerie, vous apprenez à maîtriser les techniques de fabrication du pain, des viennoiseries et d’autres produits de boulangerie.

La formation de boulanger

Au cours de la formation, les apprentis apprennent à suivre des recettes précises, à manipuler différentes types de farines et d’ingrédients, à utiliser des équipements spécialisés tels que les pétrins et les fours, et à respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

En plus des compétences techniques, les apprentis boulangerie développent également des compétences en gestion du temps, en organisation et en travail d’équipe, car la boulangerie est souvent un environnement de travail rapide et exigeant.

Certification

Formation diplômante  sanctionné par le CAP Boulanger.