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INITIATIONLes journées d'immersion
Les journées d'immersion
(1 jour)
Pendant une journée, plongez dans le quotidien du monde de la boulangerie et de la pâtisserie et découvrez les processus de fabrication artisanaux. Participez à la réalisation de diverses créations. Ces journées vous offriront des expériences enrichissantes et pratiques.
Nos journées d’immersion sont ouvertes à tout public, et idéalement adaptées aux milieux scolaires, stagiaires ou apprenants en centre de formation souhaitant découvrir, explorer et s’identifier au métier. Le choix de la date est libre, directement depuis notre calendrier de réservation intégré.
Boulangerie
Plongez dans le quotidien d'un boulanger.
Viennoiserie
Découvrez le processus de fabrication des viennoiseries.
Pâtisserie
Découvrez les techniques et les méthodes utilisées en pâtisserie.
Chocolaterie
Plongez dans le monde fascinant du chocolat, de la fève à la tablette.
